Webinar - Norwegian salmon in Italy

Given the current travel restrictions and social distancing regulations for covid-19, the Norwegian Seafood Council’s annual Salmon Seminar in Italy will be replaced this year by a live webinar, on Tuesday 13th October 2020. 

We shall have two separate sessions covering the same topics in Norwegian/English and Italian, for Norwegian and Italian participants respectively.  

13:30 – 14:50      Norwegian/English session -  full programme here.

15:30 – 16:50      Italian session - full programme below 

A recording of both sessions is made available for those who were unable to connect to the live event.

The main topics of discussion will include latest market insight, food safety and the effects of covid-19 on salmon sales and consumption in Italy.

Please see below for the full programme. 

Italian session (15:30 – 16:50) 
Please confirm your participation by filling out the attached registration form. 

Read more about our speakers here.

15:30 – 15:45   Benvenuto e introduzione al seminario 

• Apertura del seminario a cura di Trym Eidem Gundersen - Direttore Italia, Norwegian Seafood Council 
• Benvenuto dal Ministro della Pesca norvegese, Odd Emil Ingebrigtsen
• Benvenuto di Margit F. Tveiten - Ambasciatore presso la Reale Ambasciata di Norvegia a Roma 
• Modera il seminario: Stefania Lorusso - Direttore Editoriale, Distribuzione Moderna 

15:45 - 16:10   Salmone norvegese: dati e trend di mercato  

• “Salmone norvegese: scenario attuale e prospettive future”   
  Relatore: Paul T. Aandahl - Seafood Analyst, Norwegian Seafood Council
• “Il salmone norvegese nel mercato italiano: ultimi dati e attività di NSC in Italia” 
  Relatore:  Trym Eidem Gundersen - Direttore Italia, Norwegian Seafood Council

16:10 - 16:50   Abitudini di consumo di salmone e prodotti ittici: effetti del covid-19 nel mercato italiano 

• “Covid-19 e grande distribuzione: trend del comparto ittico in Italia” 
  Relatore:  Andrea Succi - Sales and Marketing Analytics Sales Leader, Nielsen Italia 
• “Il comparto ittico nell’HoReCa: analisi dei consumi prima, durante e dopo il lock-down” 
  Relatore: Matteo Figura - Foodservice Director, The NPD Group 
• “Salmone, sicurezza alimentare e covid-19: il punto dei media e il parere degli esperti”
  Relatore: Valentina Tepedino - Medico Veterinario e Referente nazionale per il settore ittico della Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva (SIMeVeP)